قهوه فوری چیست؟

تفاوت قهوه دمی با قهوه فوری، قهوه فوری یک نوشیدنی سریع و لذیذ است. در دوره زمانی بین سال‌های 2000 تا 2014، قهوه فوری یکی از پرفروش‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان بود. این نوع قهوه بسیار سریع و آسان تهیه می‌شود. کافیست شما پودر قهوه را در آب جوش بریزید و پس از حل شدن، لذت ببرید.

فرآیند تولید قهوه فوری به این صورت است که دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کنند. سپس پودر قهوه را دم کرده و سپس آن را خشک می‌کنند تا طعم و عطر قهوه حفظ شود. سپس این پودر قهوه را به بازار عرضه می‌کنند و در نتیجه، فرآیند تولید قهوه فوری به پایان می‌رسد.

مشاهده انواع دستگاه های اسپرسوساز

قهوه دمی

قهوه دمی یک نوشیدنی داغ و بسیار محبوب است. این نوع قهوه در بین انواع مختلف قهوه‌ها، یکی از پرطرفدارترین‌ها محسوب می‌شود. برای تهیه قهوه دمی، نیاز به آب داغ داریم. به عبارت دیگر، آب جوش باید از روی قهوه‌های آسیاب شده عبور کند و پس از عبور از فیلتر، برای مصرف آماده شود. اکثراً می‌توان گفت که تقریباً 98% از ترکیب قهوه دمی را آب تشکیل می‌دهد.

به دلیل روش تهیه، قهوه دمی گاهی به عنوان “قهوه فیلتر” هم شناخته می‌شود. اگر قصد دارید قهوه را به ساده‌ترین شکل ممکن سرو کنید، دم کردن دانه‌های قهوه آسیاب شده بدون شک بهترین گزینه است.

مهمترین تفاوت بین قهوه دمی و قهوه فوری

اولین و مهمترین تفاوت بین قهوه فوری و قهوه دمی به روش تهیه و دم کردن آنها برمی‌گردد. قهوه فوری با استفاده از پودر قهوه که از قبل آماده شده است، به سرعت و آسانی تهیه می‌شود. کافیست که پودر قهوه را به آب جوش اضافه کنید و بلافاصله قهوه آماده است. از طرفی، قهوه دمی با استفاده از قهوه آسیاب شده تازه، تهیه می‌شود. آب جوش از بین قهوه آسیاب شده عبور می‌کند و پس از عبور از فیلتر، قهوه آماده می‌شود. این روش طولانی‌تر و پیچیده‌تر از قهوه فوری است، اما بسیاری از علاقمندان به قهوه، از طعم و عطر بیشتری که در قهوه دمی به دست می‌آید، لذت می‌برند.

تفاوت تهیه

علاوه بر روش تهیه، تفاوت‌های دیگری نیز بین قهوه فوری و قهوه دمی وجود دارد. به عنوان مثال، ترکیب قهوه فوری اغلب شامل پودر قهوه و مواد افزودنی می‌شود که به شکر، شیر و افزودنی‌های دیگر می‌تواند شامل شود. در حالی که قهوه دمی معمولاً فقط شامل قهوه آسیاب شده است، بدون اضافه کردن هرگونه مواد افزودنی. بنابراین، قهوه دمی می‌تواند طبیعی‌تر و خالص‌تر از نظر مواد مصرفی باشد.

دستگاه اسپرسو دو گروپ WPM مدل KD-510X silver

همچنین، در مورد قهوه فوری و قهوه دمی تفاوت‌هایی در ماندگاری و نگهداری وجود دارد. قهوه فوری به دلیل فرآیند خشک کردن و بسته‌بندی، معمولاً ماندگاری بیشتری دارد و می‌تواند برای مدت زمان طولانی‌تری نگهداری شود. در مقابل، قهوه دمی تازه تهیه شده و به دلیل عدم فرآیند خشک کردن، معمولاً نیاز به مصرف سریعتر دارد و بهتر است در زمان نزدیک به تهیه آن مصرف شود.

آسانی

با این حال، انتخاب بین قهوه فوری و قهوه دمی بستگی به سلیقه و نیاز هر فرد دارد. برخی افراد ترجیح می‌دهند قهوه فوری را به دلیل سرعت و آسانی تهیه مصرف کنند، در حالی که برخی دیگر از طعم و عطربهتر قهوه دمی لذت می‌برند و ترجیح می‌دهند زمان و انرژی بیشتری را صرف تهیه آن کنند. همچنین، برخی از علاقمندان به قهوه، از جنبه‌های بهداشتی نیز تمایل دارند و قهوه دمی را به دلیل خالص‌تر و بدون مواد افزودنی مصرف می‌کنند.

در نهایت، هر دو نوع قهوه فوری و قهوه دمی دارای طرفداران خود هستند و انتخاب بین آنها به سلیقه و نیاز شخصی بستگی دارد. مهمترین تفاوت بین آنها در روش تهیه و دم کردن است، اما تفاوت‌های دیگری نیز در جنبه‌هایی مانند طعم، عطر، مواد افزودنی، ماندگاری و نگهداری وجود دارد. با توجه به این تفاوت‌ها، هر فرد می‌تواند بر اساس سلیقه و نیاز خود، انتخاب مناسبی را بین قهوه فوری و قهوه دمی داشته باشد.

در ادامه

تفاوت‌های بین قهوه دمی و قهوه فوری در جوانب مختلف وجود دارد که می‌تواند رویداد تصمیم‌گیری شما را ساده‌تر کند. در زیر برخی از این تفاوت‌ها را بررسی می‌کنیم:

زمان تهیه

یکی از تفاوت‌های اساسی بین قهوه دمی و قهوه فوری، مربوط به زمان تهیه آن‌ها است. تهیه قهوه فوری به کمتر از یک دقیقه زمان نیاز دارد، در حالی که تهیه قهوه دمی حدوداً 5 دقیقه زمان می‌برد. بنابراین، اگر زمان برای شما مهم است، قهوه فوری می‌تواند یک مزیت باشد.

درجه سختی تهیه

تهیه قهوه فوری بسیار آسان است و تقریباً هیچ تکنیک خاصی نیاز ندارد. اما در تهیه قهوه دمی، تکنیک‌های مختلفی مانند استفاده از نوع مناسب آب، زمان و دمای مناسب و استفاده از ظرف‌ها و وسایل مناسب مورد نیاز است. بنابراین، تهیه قهوه دمی ممکن است درجه سختی بیشتری داشته باشد.

ماندگاری

قهوه فوری نسبت به قهوه دمی ماندگاری کمتری دارد. قهوه فوری معمولاً در بسته‌بندی‌هایی قرار دارد که مدت زمان طولانی‌تری تازه می‌ماند. اما قهوه دمی باید درست قبل از مصرف شود و ماندگاری آن کمتر است. بنابراین، اگر برای شما مهم است که قهوه شما به مدت طولانی تری تازه بماند، قهوه فوری گزینه بهتری است.

مزه و عطر

مزه و عطر قهوه همیشه مهم است. برخی از افراد توانایی خلق مزه و عطر بی‌نظیری در قهوه دارند و می‌توانند طعم‌های متنوعی را در قهوه دمی بوجود آورند. اما قهوه فوری تنوع کمتری در مزه و عطر دارد و عموماً طعم ضعیف‌تری دارد. بنابراین، اگر به مزه و عطر قهوه اهمیت می‌دهید، قهوه دمی ممکن است گزینه مناسبی باشد.

میزا‌ن کافئین

میزان کافئین موجود در قهوه دمی معمولاً بیشتر از قهوه فوری است. یک فنجان قهوتفاوت‌های بین قهوه دمی و قهوه فوری در جوانب مختلف وجود دارد که می‌تواند رویداد تصمیم‌گیری شما را ساده‌تر کند. در زیر برخی از این تفاوت‌ها را بررسی می‌کنیم: