دستگاه اسپرسو ساز XLVI دو گروپ steamhammer 2GR LEVA دستگاهی است که برای تهیه نوشیدنی قهوه اسپرسو طراحی شده است . این دستگاه ها برای تهیه اسپرسو آب داغ را از لایه ای از قهوه آسیاب شده تحت فشار معین عبور می دهد . در این دستگاه ها از آبی که برای ایجاد بخار استفاده می شود برای تهیه قهوه نیز استفاده می شود .
دستگاه اسپرسو ساز XLVI دو گروپ steamhammer 2GR LEVA
دستگاه اسپرسو دو گروپ کمپانی ایتالیایی XLVI مدل Steamhammer Electronica، برای استفاده در کافه و رستوران هایی با حجم کاری بالا طراحی و ساخته شده و دستگاهی قابل اطمینان با کاربری آسان می باشد . این دستگاه حتی در استفاده های طولانی مدت نیز کاربردی است .
هم چنین مجهز به جدیدترین سیستم حرارتی PID و کنترل دمای آب و در نتیجه فراهم آوردن بیشترین ثبات دمایی و طعمی در نوشیدنی نهایی است و امکان تنظیم مقدار آب مصرفی برای عصاره گیری از قهوه نیز برای این دستگاه وجود دارد . این دستگاه در فروشگاه تجهیزات کافه زاوش موجود می باشد .
تاریخچه اسپرسوساز
اولین بار که دستگاه اسپرسوساز در سال 1884 میلادی در یک نمایشگاه عمومی در کشور ایتالیا رو نمایی شد . فردی به نام آنجلو موریوندو (Angelo Moriondo) این دستگاه را درست کرده بود . خانواده آنجلو یک خانواده کارآفرین بودند و کارخانه های بسیاری از جمله کارخانه شکلات سازی تاسیس کرده بودند . دستگاهی که آنجلو اختراع کرده بود در بیست و سوم اکتبر 1885 در شهر پاریس ثبت اختراع شد .
چند سالی بعد از این اتفاق ، فردی به نام بترزا با اصلاح دستگاه و افزودن برخی بخش های جدید به آن دستگاهی جالب تر ساخت که تحول عظیمی در صنعت دستگاه های اسپرسوساز ایجاد کرد و از همان سال یعنی 1901 میلادی استقبال عمومی به این دستگاه بیشتر شد . با این که بترزا یک مکانیک بود توانست تغییری اساسی در صنعت قهوه ایجاد کند . دستگاه اسپرسو ساز BEZZERA یکی از بهترین دستگاه های اسپرسو ساز موجود در بازار است .
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.