زاوش، فروشگاه تجهیزات کافه و رستوران

تجهیزات کافه به دو دسته کلی تجهیزات بار گرم و تجهیزات بار سرد تقسیم می شوند که هر کدام نقش مهمی در تهیه نوشیدنی ها و غذاهای متناسب با منوی کافه دارند.

تجهیزات بار گرم شامل دستگاه هایی است که برای تهیه نوشیدنی ها و غذاهای گرم استفاده می شود. از اصلی ترین تجهیزات این بخش می توان به دستگاه اسپرسوساز اشاره کرد که برای تهیه انواع قهوه مانند اسپرسو، لاته و کاپوچینو کاربرد دارد. آسیاب قهوه نیز در این بخش قرار می گیرد که درجه آسیاب دانه ها را برای تنظیم طعم قهوه کنترل می کند. کتری برقی یا سماور صنعتی برای دم آوری چای و دمنوش ها و همچنین گریل و توستر برای آماده سازی ساندویچ های گرم و نان از دیگر تجهیزات بار گرم هستند.

تجهیزات بار سرد مخصوص تهیه نوشیدنی های خنک و تازه است. در این بخش، بلندر برای تهیه اسموتی و شیک های میوه ای استفاده می شود. یخچال بار برای نگهداری مواد اولیه مانند شیر، آبمیوه ها و میوه های تازه ضروری است. شیکر برقی و دیسپنسر آبمیوه نیز برای آماده سازی و سرو نوشیدنی های ترکیبی سرد کاربرد دارند.

این تفکیک تجهیزات به بار گرم و سرد باعث می شود تا فرآیند آماده سازی نوشیدنی ها سریع تر و بهینه تر انجام شود، در نتیجه کیفیت خدمات و رضایت مشتریان افزایش می یابد.