وافل و کرپ ساز
وافل و کرپ ساز هر دو از تجهیزات کافه هستند که برای تهیه صبحانه و میان وعده و سایر خوراکی های خوشمزه با وافل و کرپ استفاده می شوند . با این حال ، تفاوت های کلیدی بین این دو دستگاه وجود دارد .
وافل و کرپ ساز
وافل ساز و کرپ ساز محبوب ترین دستگاه برای پخت وافل و کرپ هستند . استفاده از آن ها آسان است و می توان برای تهیه صبحانه ، میان وعده یا دسر های خوشمزه استفاده کرد . از وافل و کرپ ساز در کافی شاپ و رستوران برای تهیه وافل و کرپ تازه برای مشتریان و یا برای تهیه وافل و کرپ به صورت فوری و برای فروش به رهگذران در خیابان نیز استفاده می کنند . این وافل و کرپ ها معمولاً ارزان قیمت هستند و به عنوان یک میان وعده سریع و آسان محبوب هستند . هم چنین از این دستگاه ها برای تهیه وافل و کرپ برای صبحانه بوفه هتل استفاده می کنند وافل و کرپ های پخته شده وقتی با مواد مختلف سرو می شوند و به عنوان یک گزینه صبحانه محبوب برای مهمانان هتل می باشند ولی در مجموع انتخاب بین وافل و کرپ ساز به سلیقه شخصی و نیاز شما بستگی دارد . اگر به دنبال یک خوراکی ضخیم و حجیم تر با طعم و بافت متمایز هستید ، وافل ساز انتخاب مناسبی است . اما اگر به دنبال یک خوراکی نازک و تند تر در سرو هستید ، کرپ ساز را انتخاب کنید . هر دو دستگاه وافل ساز و کرپ ساز در انواع مختلف با ویژگی های مختلف موجود هستند . قبل از خرید ، تحقیقات خود را انجام دهید و دستگاهی را انتخاب کنید که متناسب با نیاز و بودجه شما باشد .
دستگاه وافل ساز
وافل نوعی شیرینی ترد و خوشمزه است که از ترکیب آرد ، شکر ، تخم مرغ ، روغن و گاهی ماست تهیه می شود و معمولاً دارای ظاهری مشبک یا لانه زنبوری هستند که به دلیل پختن خمیر بین دو صفحه داغ با سطوح برجسته ایجاد می شود . وافل را می توان به عنوان صبحانه ، میان وعده یا دسر با مواد مختلف مانند شربت ، عسل ، کره ، میوه ، ماست ، خامه، نوتلا ، پنیر ، سبزیجات ، گوشت یا تخم مرغ میل کرد . تاریخچه وافل به دوران باستان بر می گردد . اولین شواهد از آن ها در یونان و روم باستان پیدا شده است . دستگاه وافل ساز وسیله برای پخت وافل است . وافل خمیر وافل معمولاً در قالبی مربع یا دایره پخته می شوند. دستگاه های وافل ساز معمولاً دارای دو صفحه فلزی هستند که با گرم شدن خمیر را از دو طرف می پزند و در اندازه های مختلف موجود ند ، اما همه آن ها به یک روش کار می کنند . برای تهیه وافل ، ابتدا باید خمیر وافل را طبق دستور تهیه کنید . سپس دستگاه وافل را روشن و صفحات را گرم کنید . هنگامی که صفحات گرم شد، مقداری خمیر را در مرکز هر صفحه بریزید . سپس درب را ببندید و بگذارید وافل ها چند دقیقه بپزند یا تا زمانی که طلایی شوند . وافل پخته شده را می توان به تنهایی یا با تاپینگ های مختلف برای صبحانه ، ناهار یا شام می توان سرو کرد . از وافل و کرپ ساز برای تهیه وافل و کرپ برای مراسم و مهمانی ها نیز می توان استفاده کرد . می توان وافل ها را با مواد مختلف تهیه کرد و یک گزینه پذیرایی خوشمزه و شیک را برای مهمانان ارائه داد .
دستگاه کرپ ساز
همان طور که در بخش های قبل اشاره کردیم از وافل و کرپ ساز برای تهیه وافل و کرپ برای صبحانه یا میان وعده استفاده می‌کنند . دستگاه کرپ ساز هم وسیله ای است برای پخت کرپ . کرپ ها نوعی نان نازک هستند که از خمیر مایع تهیه می شوند و معمولاً روی یک صفحه داغ پخته می شوند . دستگاه های کرپ ساز معمولاً دارای یک صفحه گرد یا مستطیل شکل هستند که با گرم شدن خمیر را می پزند اصولا همه آن ها به یک روش کار می کنند . برای استفاده از آن ابتدا باید خمیر کرپ را طبق دستور تهیه کنید . سپس دستگاه را روشن کنید و صفحه را گرم کنید . هنگامی که صفحه گرم شد ، مقداری خمیر را به طور یک نواخت روی سطح آن بریزید . صبر کنید تا لبه های کرپ شروع به قهوه ای شدن و جدا شدن از صفحه کنند ، سپس با استفاده از یک کف گیر یا لیسک ، کرپ را به آرامی بر گردانید و طرف دیگر آن را برای چند ثانیه بپزید . کرپ ها را می توان به تنهایی یا نوتلا ، مربا ، خامه ، میوه ، پنیر و … سرو کرد.